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Programma corsi ed eventi a pagamento

> PROGRAMMA CORSI ED EVENTI A PAGAMENTO

Domenica 12 settembre 2021 - Arena iMEAT - Pad. C

• L’INNOVAZIONE INCONTRA LA TRADIZIONE REGIONALE ITALIANA
(Corso teorico-dimostrativo)
Come abbinare la carne di qualità ai prodotti del territorio valicando i confini delle regioni.
Il corso è tenuto da Giò Fenili
Durata del corso: 2 ore

Domenica 12 settembre 2021 dalle ore 10,00 alle 12,00
CODICE CORSO: A1

Massimo 80 spettatori
ARENA iMEAT (Padiglione C)
Costo euro 40,00 (IVA compresa)


• QUANDO LA RISTORAZIONE ENTRA IN MACELLERIA
(Corso teorico-dimostrativo)
Prodotti che si trasformano in ricettazioni e nuove prospettive di business.
Il corso è tenuto da due figure professionali: 
lo chef Paolo Montiglio di APCI-Associazione Professionale Cuochi Italiani 
e il macellaio Andrea Giuliatti
Durata del corso: 1 ora e 30 minuti

Domenica 12 settembre 2021 dalle ore 12,30 alle 14,00
CODICE CORSO: B1

Massimo 80 spettatori
ARENA iMEAT (Padiglione C)
Costo euro 40,00 (IVA compresa)

• LA PREPARAZIONE DEL BANCO
(Corso teorico-dimostrativo)
Come presentare al meglio i prodotti nel banco della macelleria proiettata nel futuro.
Il corso è tenuto da Denis Deganello - Macelleria Deganello e Marco Pasquotto - Coop. Zoot. Scaligera
Durata del corso: 1 ora e 30 minuti

Domenica 12 settembre 2021 dalle ore 14,30 alle 16,00
CODICE CORSO: C1

Massimo 80 spettatori
ARENA iMEAT (Padiglione C)
Costo euro 30,00 (IVA compresa)


• INNOVARE PER STARE AL PASSO CON LA RISTORAZIONE
(Corso teorico-dimostrativo)
Dal sushi di carne al brasato CBT. Come la tecnologia può fornire validi supporti al macellaio.
Il corso è tenuto da AMI - Accademia Macelleria Italiana
Durata del corso: 1 ora e 30 minuti

Domenica 12 settembre 2021 dalle ore 16,30 alle 18,00
CODICE CORSO: D1

Massimo 80 spettatori
ARENA iMEAT (Padiglione C)
Costo euro 40,00 (IVA compresa)

> COME ISCRIVERSI AI CORSI A PAGAMENTO

- ISCRIZIONE ANTICIPATA AI CORSI/EVENTI A PAGAMENTO

Compila on-line - entro il 9 settembre - il modulo di iscrizione anticipata per PRENOTARE IL TUO POSTO come spettatore ai CORSI/EVENTI A PAGAMENTO. Modulo compilabile dal menu > CORSI > ISCRIZIONE CORSI (vedere menu dedicato).
L’importo totale dovrà essere saldato alla RECEPTION CORSI - Padiglione C - prima dell’ingresso al corso/evento.

> ISCRIZIONE IN FIERA AI CORSI/EVENTI A PAGAMENTO

Sarà possibile iscriversi ai corsi/eventi a pagamento anche rivolgendosi alla RECEPTION CORSI in fiera (Padiglione C).

 

 

Per maggiori informazioni: info@imeat.it

Allegati

Programma corsi/eventi a pagamento

pdf stampabile con programma dettagliato, costi e orari

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